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CURSO EN LÍNEA

Pasta fresca con Supplì Pastificio

22 Sesiones
El curso Temario Instructor FAQs

$ 1,600 MXN

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¿Qué aprenderás?

Técnicas para preparar masa de sémola y al huevo
Cómo laminar y cortar la pasta
Los diferentes tipos de pastas largas, cortas y rellenas
Recetas de salsas y rellenos
Recetas para usar tu pasta y platillos para complementar

¿Qué incluye?

6 módulos
+ 15 Sesiones
En línea, en cualquier momento
Duración: + 2:15 horas de contenido grabado
Adicional: + 32 páginas de material complementario
Tiempo aproximado sugerido para terminar el curso: 3 semanas

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Temario del programa

Con Lucía Benítez

Lucía dejó el mundo de la mercadotecnia para seguir su pasión por la cocina. Tras vivir una década en España, se inspiró en el auge gastronómico y abrió Sobremesa en CDMX. Su estilo se enfoca en platillos para compartir, fusionando sabores y técnicas, con una devoción especial por la panadería artesanal.
Invitados especiales
Ale Gutiérrez
Co-fundadora de Supplì Pastificio
Jean-Marc Pariente
Co-fundador de Supplì Pastificio

Lo que dicen de Academia Sobremesa

Academia Sobremesa es una plataforma amigable y completa. Su Curso de Panadería destaca por su claridad y diseño, enseñando desde cero hasta técnicas avanzadas, incluyendo masa madre. Ofrece material de alta calidad y conocimientos esenciales para hacer pan, siendo ideal tanto para principiantes como para quienes desean profundizar y mejorar sus habilidades. Es una herramienta valiosa, con contenido bien cuidado y desarrollado, con gran dedicación. ¡Muy recomendado!

- Mónica Ávila
El curso de panadería en línea de Sobremesa con Lu es perfecto para principiantes y amantes del pan. Permite aprender a tu ritmo, integrando conocimientos de manera orgánica y disfrutable. Es una guía práctica y amorosa que se convierte en una verdadera biblia del pan casero. ❤️

- Manne Felici

FAQS

¿Tengo un límite de tiempo para completar el curso?

Una vez comprado el curso, no existe un tiempo límite para completarlo. La modalidad de los cursos es cien por ciento en línea y puedes realizar las lecciones a la hora y en el lugar que desees. 

¿Puedo descargar los videos?

No, los videos no están disponibles para descargar. Dentro de la plataforma puedes ver los videos cuantas veces quieras.

¿Qué puedo hacer si no consigo abrir algunos videos dentro de los módulos del curso?

El contenido del curso tiene una secuencia que te sugerimos seguir. Para poder pasar al siguiente video tendrás que haber completado el anterior.

¿Es importante tener conocimientos previos de panadería para tomar el curso?

No es necesario contar con experiencia previa para tomar el curso de panadería desde cero. Con los diferentes módulos del curso aprenderás las bases de la panadería, además de hornear diferentes recetas de pan.

¿Necesito tener todas las herramientas de panadería para poder tomar el curso?

No es necesario contar con todas las herramientas para tomar el curso. Al avanzar en los módulos aprenderás cómo elaborar pasta casera con las herramientas que tengas a tu disposición.